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伊朗网红茶馆仅两平米 历史却超过百年
作者:旅游资讯    发表于:2017-08-16    

 

中国的网红奶茶店让你冒着滂沱大雨“排队两小时,喝光五分钟”,伊朗的网红小茶馆却用爱和回忆吸引了世界的注目。

这间茶馆名叫Haj Ali Darvish,位于伊朗首都德黑兰的大巴扎市场(Grand Bazaar)。

茶馆中正在侍茶的店主

严格说来,营业面积只有两米见方的Haj Ali Darvish并不能算是一个茶馆,只是一个茶摊。它三面都是墙,墙上的架子摆满了茶叶、咖啡、水壶、杯子、调味料等的泡茶用具;在唯一面向街市的一面,横着一条长桌摆放茶品,左侧仅留一人宽的空隙供店主出入。在这儿只用花上20000伊朗里亚尔(约合人民币4元),你就可以享用一杯茶、热巧克力或者咖啡,以及和蔼可亲的店主老爷爷讲给你暖心的故事。

就是这间只站得下一人的茶馆服务了茶客们一个世纪

店主老爷爷名叫Kazem Mabhutyan,他和自己的父亲Haj Ali Mabhutyan以及更早的经营者打理这间茶馆已整整100年。茶馆最初于1917年开始营业,以给周边商店提供外卖茶品为主业经营到了1979年;随后近四十年大巴扎市场的商户们开始自备茶饮不再外购,但Haj Ali Darvish却没有受到影响停业倒闭,反而因为向堂食的转型变得生意愈加兴隆。

现任店主Kazem Mabhutyan(右)及其父Haj Ali Mabhutyan(左)于店中

店主Kazem Mabhutyan熟知近现代哲学且遍游多国,可他并不愿意向人透露自己的背景和经历,而是希望被当作一个侍茶者被大家认识。“我到国外游历过,也测试过英国、土耳其和阿拉伯类型的茶饮,但没有一个能和波斯茶相提并论。“他说道。

试过Haj Ali Darvish的波斯茶后,人们对茶本身各有褒贬,但让大家一致称赞的,是在这两平米温馨小茶馆喝茶的独特体验,以及享受到独有的私密友好氛围:一盏茶的功夫,你会听到和蔼可亲的店主跟你讲述自己一间店一个人的孤独感、对父亲的记忆、二战、去Darakeh的登山经历,你也会了解到他自己还开了体育用品商店,知道他并不指着靠茶馆赚钱只图快乐。

店内陈设

虽然不为赚钱,店主Kazem Mabhutyan却懂得运用网络的力量营销自己。Instagram、Facebook、猫途鹰、Foursquare、孤独星球……这些网站上不仅有Haj Ali Darvish茶馆的页面,店主老爷爷还喜欢用社交软件Instagram,在上面活跃地发布自己和来自世界各地客人的合影并与粉丝互动沟通,他说这对让茶馆成为大巴扎最受欢迎的地点有很大帮助。

留言本上顾客们写下的话

所以假如你有机会到德黑兰,可以试着找找看大巴扎市场里这间最小同时最老的茶馆。而且如果你是第一次光顾,除了可能享受免单优惠、获赠纪念币,还可以在顾客留言本上写下自己的故事,让它成为爱与回忆的一部分在这百年小店继续传承。